Праздник Сан-Хуан — ожидаемое событие лета

02 Май 2014

Одним из самых ожидаемых летних праздников является Сан-Хуан. Он приходится на самую короткую ночь всего года. Ночь Святого Хуана принято отмечать ночью с 23 на 24 июня. Этот короткий период времени все испанцы всегда очень ждут. Данный праздник чем-то схож с нашим отмечаемым днем Ивана Купалы. Однако испанское торжество обладает некоторыми национальными особенностями.

Корни празднования Сан-Хуана относятся к древним языческим временам. Июньская ночь издавна стала символом победы всего светлого над темным. Часто в качестве объектов, символизирующих эту ночь, представляется солнце и огонь. Именно они очищают, по преданию, мир и общество от всего темного, злого и нехорошего. Кроме этого, символом света признается и вода, являющаяся средой образования жизни, процветания, развития и благополучия.

Молодежи Испании приходятся по душе привычные и понятные многим людям прыжки через костер. Это довольно популярный ритуал не только среди испанского населения, но и среди россиян в момент празднования Ивана Купалы. Считается, что принятие участия в этом действии избавляет человека от всего темного и злого, что накопилось в нем за год. Особенностью празднования этого дня в Испании является сжигание ночью всей ненужной, старой мебели.

Любое испанское мероприятие нельзя представить без зажигательных танцев. В эту ночь жители страны становятся исполнителями танца богатства и радости. Отмечается, что туристы, которые находятся в стране именно в эту ночь, с большим желанием участвуют в происходящем. Привычный для россиян ритуал опускания венков на воду здесь не приемлем. Вместо этого они сами купаются в водоеме. Море в это время довольно теплое. Ночь Сан-Хуана становится открытием купального сезона в Испании. Плавать в море до праздника не рекомендуется. Испанцы считают это грехом.

Ночь становится особенно яркой и радужной после запуска салютов. В Барселоне стартует в этот день фестиваль фейерверков. Подготовкой к празднику можно назвать возведение жителями городов огромных деревянных и картонных фигур. За сутки их сжигают.

Традиционными угощениями на этот праздник Святого Хуана является вино, холодная кава, представляющая собой обычное шампанское. Заедают напитки выпечкой. Особенным атрибутом праздничного застолья считается пирог «Coca de San Juan». Говорят, что если его попробовать, то счастье обязательно придет в дом.

В каждой семье имеется свой специальный праздничный рецепт пирога на праздники. Единственным правилом, которому стараются следовать все, является соблюдение пропорций ширины и длины выпечки.